Frische Aronia Beeren Nachfrage

In einigen Ländern Europas werden frische Aronia Beeren schon lange als Frischfrucht auf Märkten und im Großhandel angeboten. In Deutschland ist die Nachfrage nach frischen Aronia Beeren auch sehr groß, allerdings fehlt es hier noch am Angebot. Anders als bei Blaubeeren ist die Saison relativ kurz, da es sich bei der Aroniabeere nicht wie bei der Blaubeere um eine nachreifende Frucht handelt. Die Aronia Beeren sind alle zu einem Zeitpunkt reif. Die frische Frucht kann unter Kühlung bis zu 14 Tage ohne Qualitätsverluste gelagert werden. Die Beeren lassen sich sehr gut einfrieren und können zum Auftauen einzeln entnommen werden. Für die Gastronomie könnte die gefrorene Aronia Beere zu einem interessanten Produkt werden. Die Beere ist bei der Herstellung von Desserts und Wildgerichten eine gute Komponente.

Die Hersteller von Smoothies haben die frischen Aronia Beere bereits für sich entdeckt. Die Frucht wertet nicht nur jeden Smoothie auf, sie bringt auch Farbe ins Produkt.